南京雨花茶如何创制的

南京雨花茶 “雨花茶”在中国茶名中实为罕见,但"雨花茶"的生产历史却十分悠久。南京在唐代就已种茶,不仅在陆羽的《茶经》中有记载,更有陆羽栖霞寺...

那些影响茶文化历史的茶人

茶,中国南方之嘉木,作为一种著名的保健饮品,是中国人民对世界饮食文化的贡献。 茶被人类发现、应用已经有五千年的历史。茶叶穿越时空,跨越国界...

有一种茶,被陆羽誉为“仙茗”却鲜有人知

唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以又称之为余姚仙茗,现在人们更喜欢称...

武夷岩茶,岩韵万千

臻山川精英秀气所钟 品具岩骨花香之胜 ——徐夤像                                                                        武夷岩茶产区位于北纬...

历史上进贡时间最长的茶—顾渚紫笋

遥闻境会茶山夜 珠翠递舞应争妙 紫笋齐尝各斗新 自吧花前北窗下 蒲黄酒对病眠人 ——白居易 读过陆羽《茶经》的人都记得文中提及的绝世好茶“顾渚紫笋...

《茶经》说最好的茶产在什么地方?

唐代才出现"茶"字,唐以前,用茗、荼与槚。最早的字典《尔雅》在"释草"中说,荼是苦菜。这符合《诗经·谷风》中"谁谓荼苦,其甘如荠"的用法,也符...

九华佛茶之浅析(一)

自世界上第一部茶学著作《茶经》面世之后,“便天下人皆知茗饮之事”了。它系统地总结了唐代茶的制、煎、饮在理论和制作方法上的深化和提高。九华佛...

南无苦茗之无锡毫茶

人生四道茶所谓:少年似花茶,春雨观花,其性纯真;青年似绿茶,夏山赏绿,其情淳美;中年似红茶,秋霞品红,其怀相善;老年似白茶,冬雪飞白,其...

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