武夷岩茶第一泡是洗茶还是醒茶

人们在冲泡武夷岩茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗...

普洱茶醒茶的”干醒“和”湿醒“区别

普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节...

洗茶是为了洗茶尘?

很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出...

冲泡普洱茶前如何醒茶

如果前面的醒茶叫做干醒,那么冲泡前的醒茶就可以叫做湿醒。湿醒是普洱紧压茶最后的醒茶,也是彻底激活普洱茶的关键一步。 普洱茶的洗茶,也有人...

有异味的普洱茶如何醒茶

普洱茶在存放过程中如果串味了,有轻微的异味或者仓味。在去掉包装后首先在通风干燥的阴凉处晾上几天,异味减轻后再开茶。开茶后还要继续在干燥阴...

正常普洱茶如何醒茶

普洱紧压茶无论生熟,无论瓜、饼、砖、沱,饮用前首先要开茶。开茶可以根据需要选用蒸汽开茶法或者手工开茶法。原则上压得紧实的难以手工开启的紧...

普洱茶饼为什么要醒茶?

喝普洱茶都会有这样一种体验:一饼茶撬开后,在随后的品饮过程中会感觉到越来越好喝;一饼茶喝完后,再开一饼同样的茶感觉没有前面的好喝,但喝着...

普洱茶饼为什么要醒茶?

普洱茶 普洱茶饼为什么要醒茶? 喝普洱茶都会有这样一种体验:一饼茶撬开后,在随后的品饮过程中会感觉到越来越好喝;一饼茶喝完后,再开一饼同样...

【茶文化】头道水,二道茶,三道四道是精华!

“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华” 其实世间万物皆有因果逻辑,泡茶也是。只有从第一步开始准备好,泡茶的过程就变得既简单又美妙,...

普洱茶没泡好?口感不佳?不妨让它先“醒一醒”!

喝普洱茶的时候,你是否会抱怨到这口感不怎么好。其实呢,建议你不妨先给它“醒一醒”!猜测你们一定听到过“醒茶”这个词吧,有人将泡茶的温润泡环节...

茶道知识 丨学茶16问:“纯料”普洱,到底有多纯?

1 茶汤表面的泡沫有害? 辟谣:假的 冲头泡茶的表面常会浮着一层“泡沫”,这不是农残或杂质残余,而是对人体有益的茶皂素,具有抗菌消炎、抗氧化...

普洱茶为什么要醒茶?生茶熟茶的方法有什么不一样?

喝普洱茶,最大的魅力是随着时光的蜕变,幻化为不同的香气与色泽,让人懂得岁月的模样。 普洱茶通常都会存放几年再喝。开泡之时,仿佛就是重新唤醒...

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