茶百科之梅家坞龙井

梅家坞龙井,扁形炒青绿茶。   梅家坞为龙井茶的著名产地。梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵...

茶百科之大禹岭茶

台湾茶以清明前后的春茶、立冬前后的冬茶为上品,白露前后的秋茶作补充。 大禹岭茶 高冷茶区的桂冠,当然要数大禹岭。通往梨山的道路因台风毁坏封...

茶百科之文山包种茶

文山包种,台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳。 ...

茶百科之梅占茶

梅占茶 梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。它的品质特征:茶条壮实、长...

茶百科之安徽十大名茶

黄山毛峰 黄山毛峰在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制,至今有一百多年历史了,是中国历史名茶,十大名茶之一,属绿茶。 产于黄山风景区和毗邻的...

茶百科之莫干黄芽茶

莫干黄芽茶 莫干黄芽是黄茶的一种,由汉族茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代就有僧侣上莫干山结...

茶百科之北港毛尖

北港毛尖,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部...

茶百科之安化天尖黑茶

安化天尖黑茶 安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有 “三尖” 之说:“天尖、生尖、贡尖” 属天尖黑茶地位最高,等级最高,明清时就列为...

茶百科之凤凰单枞

简介 凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东...

茶百科之桂林毛尖

桂林位于广西壮族自治区东北部,已有两千多年的历史,桂林“千峰环野立,一水抱城流”,组成一幅“山青、水秀、洞奇、石美”的画卷,素有“山水甲天下”...

茶百科之南山白毛茶

广西横县的宝华山,因为位于县城南面,所以当地人把它称为南山。广西特有的历史名茶“南山白毛茶”就产自这里,说起它的来历还要追溯到明朝初年。 ...

茶百科之天山绿茶

天山绿茶 天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细...

茶百科之南京雨花茶

南京雨花茶,针形炒青绿茶,产于南京市郊江宁、溧水、高淳、六合等地。20世纪50年代末研制,为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈而命名,象征先烈忠...

茶百科之安化松针茶

安化松针茶 安化松针,属绿茶,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。湖南省安化县茶叶试验场生产。安化松针产于湖南省安化县。“安化松...

茶百科之双桥毛尖

双桥毛尖 双桥毛尖属于绿茶,产于湖北省大悟县的双桥。其制作工艺主要包括:生锅、熟锅和烘焙三道工序。具有抑制癌细胞的增长、养胃、护齿等功效...

茶百科之遵义毛峰

大名鼎鼎的遵义被誉为转折之城、会议之都、茅酒之乡,红色的革命文化闪耀在青山绿水之中。当你走进遵义,才能真切的感受到“多彩贵州,红色遵义”的...

茶百科之羊艾毛峰

贵阳,贵州省省会,西南地区重要的中心城市,全国重要的生态休闲度假旅游城市。境内贵山之南而得名,已有400多年历史。 古代贵阳盛产竹子,以制作...

茶百科之湄江翠片

湄潭县是贵州茶叶第一县,被称为“中国名茶之乡”,贵州省最大的茶叶基地。 1939年,中央农业试验所在湄潭建立实验茶场,在湄潭城郊打鼓坡大规模开...

茶百科之南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里,这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长...

茶百科之安化松针

安化松针,产于湖南安化茶叶试验场的针形炒青绿茶,“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。 安化松针状似松针,圆浑细直,白毫显露,色泽绿...

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