铁观音,第几泡香气才最浓郁?

很多刚开始饮茶,但还未懂茶的茶友经常会有这样的疑虑:铁观音,到底是哪一泡才最好喝,最香? 铁观音  有些茶友冲一两泡铁观音,发现没有很浓郁的...

武夷岩茶第一泡是洗茶还是醒茶

人们在冲泡武夷岩茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗...

洗茶是为了洗茶尘?

很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出...

英德红茶的冲泡 这5点你需要学会

如何能冲泡出一杯好喝的英德红茶呢?得从5点来说,分别是泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温,注水的方式。 冲泡英德红茶,简单的盖碗即...

头道茶可以喝吗?普洱茶是否需要洗茶?

普洱茶 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉,称之为"洗茶".有人说不"洗茶"的人,是"不讲卫生"、"不懂茶艺"的。但是这样"洗茶",真的利大于弊吗...

湖红工夫茶的冲泡方法步骤

喝茶看似很简单,其实不为然,想要喝上一杯精心泡制的茶,还是需要下工夫的,湖红工夫茶的冲泡方法: 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶...

茶道知识 丨学茶16问:“纯料”普洱,到底有多纯?

1 茶汤表面的泡沫有害? 辟谣:假的 冲头泡茶的表面常会浮着一层“泡沫”,这不是农残或杂质残余,而是对人体有益的茶皂素,具有抗菌消炎、抗氧化...

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