了解白茶“变味”的3大问题

《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”可见白茶的口碑是历史上就有记载的。白茶的保健功效,不仅在民间被广泛使用,现代科学与医学也在不...

泡茶时没有秤的时候,怎么取茶叶?

前面说到老茶客取茶总是很准,其实他们不仅是用手掂量,还有用眼睛看。 老茶头 今天就教大家一个方法,看体积取茶。 粗条索茶:像云南的滇红,由于...

泡茶时放茶叶多少到底有没有关系?

老茶头 放多少茶叶,就是泡茶三要素之一的茶量。准确来说应该是茶水比例,即放多少茶放多少水,这对泡茶来说是极其重要的。 一般来说,我们平时泡...

英德红茶的冲泡 这5点你需要学会

如何能冲泡出一杯好喝的英德红茶呢?得从5点来说,分别是泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温,注水的方式。 冲泡英德红茶,简单的盖碗即...

金骏眉的冲泡方法六要点,掌握了才能泡好

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表,近年来知名度陡然上升。但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉,在冲泡的时候却往往不得...

每天饮用龙井茶的量多少为宜

西湖龙井茶含有丰富的氨基酸、儿茶素、维生素C等营养成分,饮用价值高,具有减肥养颜、延缓衰老、助消化、抗菌抑菌等多种功效。一般建议每天饮用...

冲泡清香型的乌龙茶,水往中间冲好还是往四周循环冲好?

冲泡乌龙茶都要求高温高冲。高冲的目的是使茶叶在冲水时能上下翻滚、全部快速浸润,冲出泡沫,最好第一冲就去净泡沫。所以水往中间还是四周冲则为...

湖红工夫茶的冲泡方法步骤

喝茶看似很简单,其实不为然,想要喝上一杯精心泡制的茶,还是需要下工夫的,湖红工夫茶的冲泡方法: 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶...

普洱茶应该用什么茶器来泡(盖碗、紫砂壶哪个更适合? )

一直以来,很多茶友都会问:普洱茶应该用什么茶器来泡呢?今天来做一个完整的比较吧。 其实不管是用哪种器具泡茶,都可以泡出好茶来,熟能生巧,泡...

滇红要这么泡才好喝!

原来滇红要这么泡才好喝呀!很多时候我们都会觉得是茶叶不好,其实只是我们的泡茶方法不对,导致茶汤不好喝。今天小编就教大家几招,赶快学起来吧...

西湖龙井怎么泡更好喝?

【泡茶工具】 洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所...

你真的会喝信阳毛尖吗?这7点禁忌一定要牢记

信阳毛尖中国十大名茶之一!虽说是中,但是关于平时在饮用信阳毛尖茶的时候也是需要注意一些禁忌的,下面我们一起来看看喝信阳毛尖的禁忌这7点一定...

信阳毛尖的正确冲泡方法

取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加...

为什么我泡的茶没别人泡的好喝?

很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,我泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意三个方面 在茶叶品质没问...

祁门红茶冲泡,你不能不知道这三点!

一.  祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡? 答案当然是可以,但是这个要区分对待的! 个人认为传统的功夫祁红是可以用紫砂壶来泡的,但是也得专壶,“...

茶文化知识之茶叶量的选择

刚刚开始接触茶叶,很多刚刚接触茶叶的朋友,会在泡茶的时候问到同一个问题——“我到底要放多少茶叶才合适?”相信很多接触了很久的朋友也并不清楚这...

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